mercoledì 18 gennaio 2012

minestra di lenticchie

Buonasera a tutti!
Con questo freddo una bella minestrina calda!
Gli ingredienti sono semplici: un barattolo di lenticchie già cotte, 60-70 g di pasta (ditalini), sedano tritato, uno spicchio d'aglio, olio, pomodoro passato.
In un pentolino ho messo un goccio d'olio, il sedano e l'aglio.
Dopo un minuto ho versato le lenticchie con tutto il liquido. 
Dopo circa tre minuti ho versato anche il pomodoro e ho salato la minestra.
Non appena ha cominciato a bollire ho versato anche la pasta, stando attenti che ci fosse abbastanza liquido (in caso ho aggiunto acqua calda con un cucchiaino di concentrato di pomodoro).

Dopo una decina di minuti ho spento il fuoco, impiattato e mangiato.
Gnam gnam!

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