Salve gente! già che c'ero ho fatto anche l'antipasto.
Avevo comprato delle capesante direttamente col guscio (che poi mi terrò dopo averle accuratamente lavate, come "piatto" per altri antipasti uguali o simili, come ad esempio insalata di gamberetti con salsa cocktail serviti sopra una foglia di lattuga), le ho pulite e posizionate sui gusci.
Poi ho preparato un trito di prezzemolo, una manciata di pangrattato e di parmigiano grattugiato e o legato con olio d'oliva. Ho messo il composto sopra le capesante e ho messo in forno alto, con la funzione grill per circa 15 minuti.
Gnam gnam!
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