Pane al latte

Buona domenica a tutti!
Anche oggi ho deciso di fare una ricetta della corso di cucina. 
Gli ingredienti sono: 1 kg. di farina bianca, 40 g. di lievito di birra, 600 g. di latte, 100 g. di burro, un cucchiaio di sale, 2 cucchiai di zucchero.

Ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria, ho impastato per circa 5 minuti fino ad ottenere un composto morbido e compatto. 

L'ho messo a lievitare direttamente nello stampo da plum cake, per circa 2-3 ore (deve raddoppiare di volume). 

Ho cotto quindi in forno a 180° per 20/25 minuti circa.

Ho affettato caldo e me ne sono subito mangiata una fetta!
Gnam gnam!