Carote disidratate

Salve a tutti!
Ieri sono andata dall'erborista per comprare delle carote disidratate, che uso spesso da unire al brodo, insieme a cipolla e sedano, per mettere un po' di verdurine nell'acqua. Mi piace di più così.
Ma mi è stato detto che il produttore non ne fa più, quindi ho dovuto ingegnarmi per farmeli da sola.
Così ho preso alcune carote, le ho pelate, risciacquate, e poi tagliate a pezzetti molto piccoli.

In una teglia ho messo della carta da forno, ho messo i pezzetti di carote e ho infornato a 90° per 20 minuti.

In questo modo le carote si sono disidratate e quando poi le ho messe sopra un calorifero per farle seccare meglio.
Pronte per essere usate.