domenica 3 giugno 2012

ravioli al formaggio e noci

Buongiorno a tutti!
Oggi a pranzo ho fatto una ricettina semplice usando  una confezione di ravioli alla toma friulana e noci che ho comprato ieri ad una fiera. 
Ho pensato che l'unico modo per condirli era una salsa che richiamasse il ripieno, quindi noci, ricotta, panna liquida, burro.
Per prima cosa ho messo dell'acqua sul fuoco e intanto ho tritato le noci. 
Poi in una padella ho messo il burro, poi ho aggiunto la ricotta.
Ho poi aggiunto la panna e aggiustato di sale e pepe.
Alla fine ho messo le noci tritate.
Ho cotto i ravioli, li ho scolati e li ho messi a saltare nella padella.
Ho servito e mangiato.
Gnam gnam!

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