giovedì 23 maggio 2013

lezione del 23/05/13

ANTIPASTI
la creazione di Mariano

piadine

polpette e crocchette

tigelle 
la schiacciata di Samuele
i grissini di Samuele, Boris, Giorgio e.. me!

PRIMI

Elisabetta al risotto
risotto agli asparagi
i cannelloni (già azzannati) del nostro gruppo

SECONDI

 il maiale ripieno
il sugo di accompagno
  il sedano rapa al forno
ratatouille e funghi ripieni
il piatto inventato da Giorgio

DOLCI

i pasticcieri al lavoro
i plum cake decorati e farciti
preparazione dei baci di romeo

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