risotto ai funghi porcini

Buonasera a tutti!
Stasera ho deciso di fare una cosa semplice ma sempre buono da mangiare e facile da fare.
Gli ingredienti sono: 200 g di riso, mezza cipolla, 2 funghi porcini, panna liquida, brodo di dado (io uso quello senza glutammato).

Per prima cosa ho tritato la cipolla e l'ho messa in un tegame basso con olio di oliva.

Ho poi affettato finemente i funghi porcini.

Una volta imbiondita la cipolla ho versato il riso e ho fatto soffriggere.

Ho aggiunto i funghi e il brodo.

Ho fatto cuocere per almeno 15 minuti, poi ho aggiustato di sale e di pepe, e ho versato un po' di panna liquida.

Ho fatto ritirare tutto il liquido e ho servito.
Gnam gnam!