fantasie al formaggio

Buonasera a tutti!
Finalmente son tornata a cucinare!
Dopo la mia vacanza per un po' non ci son riuscita. 
Quindi ecco che per una cena ho fatto due ricette nuove. La prima è questa: fantasie al formaggio. Un antipastino semplice e di sicuro successo.
Gli ingredienti sono: 200 g di robiola, 50 g di parmigiano grattugiato, 100 g di emmental o di fontina grattugiata, 50 g di formaggio di capra, oppure di mascarpone.

In una ciotola mescolare tutti i formaggi fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere sale e pepe.

Con le mani formare delle palline e passarle poi nella paprika dolce, o nel curry, o nelle noci, o nel sesamo, insomma con spezie a piacere.

Le palline sono pronte!
Gnam gnam!