Dopo una pausetta dalla pubblicazione, oggi ho deciso di fare questa ricetta. Due settimane fa avevo comprato la macchina per i waffle e finalmente mi sono decisa ad usarla.
Gli ingredienti per 5-6 waffles sono: 150 g di farina, 2 uova, 100 g di burro, 160 g di latte, 30 g di zucchero, 6 g di lievito per dolci, 1,5 g di sale.
Nella ciotola della farina ho aggiunto il sale, il lievito e lo zucchero e ho mescolato.
Ho aggiunto le uova e ho mescolato.
Ho aggiunto il latte e ho mescolato.
Così è come deve essere la pastella:
Ho acceso la macchina per i waffle e appena ha raggiunto la temperatura ho messo un mestolo di composto e ho chiuso il coperchio per far cuocere per almeno 3-4 minuti.
Poi ho provato due varianti, una con gli zuccherini e uno con il cioccolato tritato.
Alla fine ho sfornato 5 waffles.
Gnam gnam!
