Buona giornata!
oggi per pranzo mi sono preparata una ricetta copiata da un sito di cucina e rivisitata da me.
E' una semplice pasta al pesto, solo che invece dei pinoli ho messo i pistacchi.
Per prima cosa ho messo a cuocere la pasta .
Poi nel tritatutto manuale ho messo le foglie di basilico lavate e scolate, e i pistacchi e li ho tritati insieme.
Dopo qualche giro di manovella ho aggiunto mezzo bicchiere di olio e.v.o. e il parmigiano (50 g) e ho tritato ancora tutto insieme.
Ho aggiunto dell'altro olio e poi ho scolato la pasta e condito col pesto di pistacchio.
Gnam gnam!!
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