lunedì 24 maggio 2021

Muffins alle noci e miele

Buona sera a tutti!
Oggi ho fatto dei muffins di tipo diverso del solito per portarli domani alla prova pratica del mio corso, per i miei compagni.

Gli ingredienti sono: 180 g di farina di tipo 1, 60 g di zucchero di canna, 8 g di lievito vanigliato, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiai di miele, 2 uova, 50 g di noci, 50 ml di latte, 50 ml di olio di semi di girasole.

In una terrina ho messo tutti gli ingredienti liquidi: il latte, l'olio, le uova e il miele.

Ho mescolato con una frusta.

Ho aggiunto le noci tritate, lo zucchero e la cannella.

Ho aggiunto parte della farina e il lievito e ho mescolato.

Ho aggiunto il resto della farina e il lievito.

Ho versato il composto in uno stampo per muffin, riempendo per 2/3.

Ho sformato.
Gnam gnam! 

1 commento:

  1. Buona alternativa ai classici muffin,dove immagino che l'aroma della cannella, regala un tocco in più.

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