Coniglio in bianco con i funghi

Buona domenica a tutti!
Quest'oggi ho deciso di fare il coniglio in casseruola con i funghi, un classico della domenica.
Gli ingredienti sono: mezzo coniglio a pezzi, funghi, farina, burro, latte, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Per prima cosa ho messo sul fuoco una padella con olio e burro.

Poi ho infarinato i pezzi di coniglio e li ho messi a soffriggere per circa 10 minuti.

Ho tagliato a fettine i funghi e li ho aggiunti al coniglio.

Ho aggiunto il latte, ho coperto, e ho lasciato cuocere per almeno 45 minuti.

Ho fatto ritirare completamente e ho servito.

Gnam gnam!