Rotolo salato

Buona domenica a tutti!
Oggi ho fatto questo rotolo salato, semplice semplice che va sempre bene quando non si sa che fare a pranzo o se ci sono ospiti improvvisi.
Gli ingredienti sono: pasta sfoglia, parmigiano grattugiato, spinaci lessati, ricotta, funghi trifolati.

Per prima cosa ho aperto il rotolo di pasta sfoglia. Ho cosparso di parmigiano.
Ho messo ciuffetti di spinaci e ho salato.

Ho messo la ricotta e altro parmigiano.

Ho messo i funghi trifolati.

Ho arrotolato e messo in forno a 200° per 15-20 minuti.

Ho sfornato e servito.
Gnam Gnam!