spaghetti al sugo di moscardini

Salve a tutti!
Questo è il secondo "primo": spaghetti con sugo ai moscardini.
Per farlo, ci vogliono, ovviamente, dei moscardini, olio, conserva di pomodoro, sale, pepe, vino rosso (se ce l'avete).

Per prima cosa ho messo i moscardini in una padella con un filo abbondante di olio.

Poi ho aspettato che si cuocessero perdendo un po' di liquido, e ho aggiunto un mezzo bicchiere di vino rosso per farlo cuocere meglio.

Dopo 5 minuti ho aggiunto anche il pomodoro e il sale e il pepe.

Nel frattempo avevo messo una pentola d'acqua a bollire, ho cotto gli spaghetti, e una volta al dente, li ho versati nel sugo, per continuare la cottura e mantecarli bene.

Ho servito (a me stessa, ah ah).
Gnam gnam!