Avendo già fatto lo sformato di cavolfiori, ne ho usato un po' per farmi un sugo per la pasta.
Ho semplicemente messo 3 cucchiaiate dello sformato in una padella con un po' di latte, ho scaldato il composto e girato con un cucchiaio di legno finché non si è amalgamato bene.
Quando la pasta si è cotta, l'ho versata dentro e ho mescolato bene.
Gnam gnam!
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