Buona sera a tutti!
Oggi ho fatto dei muffins di tipo diverso del solito per portarli domani alla prova pratica del mio corso, per i miei compagni.
Oggi ho fatto dei muffins di tipo diverso del solito per portarli domani alla prova pratica del mio corso, per i miei compagni.
Gli ingredienti sono: 180 g di farina di tipo 1, 60 g di zucchero di canna, 8 g di lievito vanigliato, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiai di miele, 2 uova, 50 g di noci, 50 ml di latte, 50 ml di olio di semi di girasole.
In una terrina ho messo tutti gli ingredienti liquidi: il latte, l'olio, le uova e il miele.
Ho mescolato con una frusta.
Ho aggiunto le noci tritate, lo zucchero e la cannella.
Ho aggiunto parte della farina e il lievito e ho mescolato.
Ho aggiunto il resto della farina e il lievito.
Ho versato il composto in uno stampo per muffin, riempendo per 2/3.
Ho sformato.
Gnam gnam!
